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ACQUA Perché ancor più di ciò che mangiamo noi siamo ciò che beviamo

La rivista CiBi – Arte e scienza del cibo con il Comune di Cinisello Balsamo e Città Metropolitana organizza l’incontro: dal titolo “L’acqua, istruzioni per l’uso”, con la partecipazione del Gruppo CAP Holding e di MM S.p.A. La conferenza si svolgerà mercoledì, 11 novembre, alle ore 18.00, nella Sala degli Specchi, all’interno dell’affascinante contesto di Villa Ghirlanda Silva, al centro di Cinisello Balsamo.

“Parole per mangiare”: un dizionario e una banca dati multilingue

Ci sarò anche io a parlare di cibo in tutte le lingue, giovedi’ 25 alle 17.30 all’Urban Center Milano, in Galleria Vittorio Emanuele dove sarà presentato da CiBi, Arte e scienza del Cibo: il “Dizionario Multilingue dell’Alimentazione” sul quale vale la pena spendere, come usa dire, due parole e forse più, perché è un bell’esempio della creatività italiana, ed è questa la regione prima per la quale ne parlo su questo mio blog

Buona Pasqua

C’è una distanza di sessantuno anni da quella Pasqua (sopra) e questa di oggi. Era quella l’Italia del primo dopoguerra (l’enfasi dello speaker è indicativa), con le sue speranze, con le sue paure di non farcela. Decisamente non c’è nostalgia per quegli anni, segno che l’Italia di passi ne ha compiuti imparando in fretta a superare gli ostacoli. E’ una esperienza accumulata nei decenni che ci rassicura sulla nostra capacità di sapere gestire bene il nostro domani. Buona Pasqua!

all’interno: LA PROPOSTA DI PASQUA DI CIBI. foto © 2014 Chiara Vettraino

Come risparmiare sulla spesa quotidiana? Oggi l’aiuto può arrivare da Internet

Centri commerciali, ipermercati, supermercati, discount, negozi di vicinato, mercati rionali o a km zero, G.A.S (gruppi di persone organizzati spontaneamente per fare acquisti alimentari con filiera corta),  aziende agricole e acquisti on line non esauriscono il lungo elenco dei possibili luoghi dove fare la spesa. La spesa media mensile delle famiglie lombarde per spese alimentari e bevande…